Einfaches Pizzarezept.

3 03 2012

Bei einem meiner letzten Besuche bei @dbaezol kam die Sprache auf selbst gemachte Pizza. Ich bin ihm noch mein supereinfaches aber echt leckeres Rezept schuldig.

Hier die Zutaten:

  • 300g Mehl
  • 160 ml Wasser (lauwarm)
  • 1 Tütchen Trockenhefe
  • 3 EL Öl
  • 1/2 TL Salz

Alles in einer Schüssel vermischen, ordentlich kneten, den Teig nicht gehen lassen, dünn ausrollen, nach Belieben belegen und bei der maximalen Temperatur, die der Ofen hergibt, etwa 10-15 Minuten (immer mal nachschauen) backen.

Das Rezept reicht von der Menge her für gewöhnliches Backblech. Damit es auch noch reicht, um Käse in den Rand einzuschlagen, muss man etwas mehr Teig ansetzen.

Guten Hunger.

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6 responses

4 03 2012
Results for week beginning 2012-02-26 « Iron Blogger Berlin

[...] Einfaches Pizzarezept. [...]

4 03 2012
antischokke

was auch super ist: die hälfte des wassers durch bier ersetzen, dann wird der teig etwas fluffiger. und: den teig vor dem belegen mit erdnussbutter bestreichen. echt jetzt. :)

5 03 2012
chaosblog

Die Variante mit Bier kannte ich schon – Erdnussbutter ist mir allerdings neu. Muss ich bei Gelegenheit mal testen :)

9 04 2012
Daniel

Erdnussbutter ist Pfui, aber der Pizzateig ist Klasse, auch wenn der Rand etwas fest wurde. Aber alleine die geschätzen 3 Pfunde Käse im Rand sind der Burner. Die Italiener hätten uns wahrscheinlich gesteinigt wenn wir unsere Männer-Monster-Pizza Pizza nennen aber lecker war es :)

Werde mal bestimmt mal mit Conny eine backen, dann aber mehr so Mädchen-Pizza ;)

LG Daniel

10 04 2012
Guinness-Brot und Pizza mit Freunden | Gastro L.E.

[...] Freunden mal wieder bei uns zu Besuch. Der Plan diesmal: Gemeinsam Pizza backen, Zutaten und Teigrezept steuerten die beiden praktischerweise gleich mit [...]

22 07 2012
Lady_darkness69

Muss ich doch mal ausprobieren diesen Pizzaboden . Die kids werden sich freuen. :-)

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